5 claves para cuidar tu dieta durante la desescalada

A 2 de junio de 2020. El verano está a la vuelta de la esquina y, si todo va bien, habrá quien pueda disfrutar pronto de algún ratito junto al mar. Por eso muchos ya están pensando en iniciar la “operación bikini” para llegar a la “nueva normalidad” en plena forma. En ese marco, una alimentación sana resulta una de las maneras más fáciles (y rápida) de conseguirlo. La clave, según Alejandro Cánovas, nutricionista del hotel Royal Hideaway Sancti Petri (Cádiz), “está en no excederse en la ingesta de calorías, y en hacer una dieta de elevada densidad nutricional (gran valor nutricional y pocas calorías)”.
Royal Hideaway Sancti Petri
Lo cierto es que el confinamiento y la cercanía a la nevera no nos han ayudado, así que para Cánovas lo ideal es tener en casa exclusivamente lo que vamos a comer. “Una compra saludable se traduce en unos menús saludables”, explica. Además, Alejandro, cuya labor habitual es velar por la salud alimenticia de los clientes que se alojan en este icónico establecimiento 5* en primera línea de playa, especializado en turismo saludable, recomienda seguir estas 5 pautas para conseguir ponerse en forma durante los días que nos quedan de desescalada:

1. Prepara un menú semanal, que incluya 7 desayunos, 7 almuerzos, 7 cenas y “entre horas” de calidad, y compra únicamente los ingredientes que necesitas para elaborar los platos elegidos.

2. En el desayuno incluye frutas, a ser posible enteras, para no romper la matriz y aprovechar los beneficios de la fibra; y frutos secos crudos o tostados, pero sin freír y sin sal añadida. Sustituye los zumos, incluido el tradicional de naranja (al menos, no lo tomes diariamente), que tienen una mayor cantidad de azúcares, por smoothies o fruta batida con agua, hielo o leche, ya que aportan más nutrientes.

3. Para el almuerzo y la cena haz platos en los que predominen las hortalizas y las verduras (mejor si son de temporada), sobre las proteínas y los hidratos. En este último caso, apuesta por los hidratos de carbono de calidad, que son los integrales (no refinados) y los que no llevan azúcares añadidos. Además de pan integral, pasta integral de grano completo, arroz, maíz, couscous, patata o boniato, atrévete con otros cereales, igualmente integrales, como los copos de avena, el mijo, la espelta o el centeno, entre otros. La ración ideal en cada caso sería de unos 30-50 gramos en seco por plato, pudiendo aumentar hasta 100-150 gramos en el caso de las patatas y los boniatos.

4. Si tienes necesidad de comer “entre horas” hazlo con alimentos de calidad como frutas; fruta deshidratada como dátiles, orejones, arándanos o uvas pasas (siempre que no lleven ni aceites ni azúcares añadidos); frutos secos o aperitivos de verdura cruda como palitos de zanahoria, apio o tomatitos.

5. Convierte al agua en tu fuente principal de líquidos. Si quieres variar hazlo con infusiones, té o café, pero sin añadirles azúcar.
Pero si hay algo que Alejandro Cánovas recomienda para ponerse en forma es mantener la motivación, un ánimo que es más fácil conseguir si se está en buena compañía. Por eso el nutricionista recomienda recuperar las comidas familiares y, sobre todo, cocinar en grupo, aprovechando la ocasión para probar nuevas, saludables y divertidas recetas. Y si, además, se acompañan los menús con un poco de deporte, el éxito de la “operación bikini” está garantizado. ¡Suerte!

Turismo de Portugal distingue con el sello “Clean & Safe” a los 2 hoteles de Barceló Hotel Group en el país

A 25 de mayo de 2020. Portugal se ha marcado como objetivo prioritario posicionarse como un país seguro que garantiza el bienestar de todos los turistas que lo visitan. Una de las medidas que ha llevado a cabo para lograrlo ha sido la creación del sello “Clean & Safe”, que confirma que los hoteles así como todas las actividades turísticas acreditadas con este certificado cumplen con los requisitos de higiene y limpieza decretados por la Dirección General de Salud del Gobierno de Portugal para prevenir y controlar la COVID 19.
Allegro Madeira

 

 

 

 

 

 

 Entre los primeros hoteles en obtener esta distinción se encuentran los dos establecimientos que Barceló Hotel Group gestiona en Portugal: Occidental Lisboa y Allegro Madeira. Ambos hoteles han visto aceptada la declaración de compromiso que enviaron a las autoridades competentes detallando las medidas implantadas para garantizar la salud de sus empleados y la tranquilidad de sus clientes frente a la pandemia.
En este sentido, la mayoría de las acciones de control y prevención presentadas para cumplir con las exigencias del sello coinciden con las medidas incluidas en el plan “We care about you” que acaba de ser presentado por Barceló Hotel Group, y que tiene como objetivo ofrecer la máxima seguridad manteniendo la prioridad de que los huéspedes puedan disfrutar de la mejor experiencia durante su estancia.
Occidental Lisboa

 

 

 

 

 

 

 

Barceló Hotel Group desembarcó en Portugal en junio 2018 con la apertura del hotel Allegro Madeira: un hotel adults only de 4 estrellas con 124 habitaciones en Funchal, la capital del archipiélago. En noviembre de ese mismo año, la cadena hotelera inauguró el hotel Occidental Lisboa. También de 4 estrellas y 105 habitaciones, el hotel está ubicado a tan sólo 5 minutos a pie de la conocida Plaza Marqués de Pombal y de la elegante Avenida de la Libertad.
 El Grupo confía en poder reabrir sus hoteles en el país en cuanto se eliminen las restricciones a la movilidad y se restablezcan las conexiones aéreas.

Barceló Hotel Group lanza su nueva web para mejorar la experiencia de sus clientes con una navegación personalizada

20 de mayo de 2020. -Barceló Hotel Group ha migrado su plataforma de e-commerce y ha lanzado con éxito su nueva web y central de reservas. Un proyecto con foco customer centric con el objetivo de ofrecer al cliente una navegación más sencilla e intuitiva, mejorando los tiempos de carga dentro de la plataforma, así como la máxima eficiencia y rapidez en el proceso de reserva.
El cambio de central de reservas (CRS), así como de nuevo gestor de contenidos y el cambio de diseño de la web, tiene el objetivo de dotar de robustez a una plataforma que integrará más del 80% de las reservas individuales que reciba el grupo hotelero en un plazo de 5 años.
Debido a la situación de COVID-19, el lanzamiento del proyecto se ha realizado de forma remota, con todo el equipo teletrabajando desde su casa.
Una web que ofrece una experiencia personalizada:
Diseñada para cumplir con la apuesta de la compañía hotelera por la innovación tecnológica y con más del 60% del tráfico procedente de dispositivos móviles, la nueva web de Barceló Hotel Group es capaz de adaptarse a cualquier dispositivo. Un site diseñado para ofrecer una navegación más intuitiva y personalizada según los intereses y preferencias de cada usuario.
El proyecto ha sido desarrollado junto a Sabre como partner tecnológico, que ha aportado su amplia experiencia en implementación de su CRS en grandes cadenas hoteleras y es líder en EE.UU., uno de los principales mercados emisores de Barceló Hotel Group. Además, proporcionará a la cadena la posibilidad de conectarse de forma ágil e inmediata a integraciones con los principales distribuidores turísticos de EE.UU. y el resto del mundo.
Adicionalmente, la web está respaldada por una nueva plataforma digital integrada en la herramienta Adobe Experience Manager, referente en el mercado internacional por sus soluciones de desarrollo tecnológico.
Expertos en el destino para ofrecer la mejor experiencia al cliente:
En su apuesta por la innovación experiencial, y con un marcado carácter local, Barceló Hotel Group ofrece en esta nueva web guías de destino con información sobre qué ver y qué hacer con experiencias diferenciales avaladas por el conocimiento de las ciudades donde se encuentran los hoteles. De esta forma, la cadena hotelera traslada su experiencia en los hoteles a una plataforma digital que permite al usuario acceder a información de calidad sobre el destino y encontrar respuesta a las necesidades de su viaje.

Coco Loco, la bebida que te hará sentir en el Caribe

A 19 de mayo de 2020. Hasta hace unos meses parecía que el Caribe estaba casi a la vuelta de la esquina. Y lo está, aunque durante un tiempo no podamos disfrutar de sus maravillosas playas de arena blanca y aguas cristalinas, de sus esbeltas palmeras y de los cocoteros que siempre acompañan a esa imagen de relax paradisíaco. Para los que quieran hacer tiempo hasta que podamos volver a viajar allende los mares, nada mejor que emular la típica imagen caribeña a pie de playa o de piscina con una de sus bebidas más representativas en la mano: el Coco Loco.
Coco Loco, la bebida que te hará sentir en el Caribe

 

 

 

 

 

 

Barceló Bávaro Grand Resort, el complejo con mayor oferta de ocio y de entretenimiento de Punta Cana (República Dominicana), ha querido contribuir a acortar esa distancia emocional prestándote la receta que vuelve locos a muchos de sus clientes. Toma nota:
Ingredientes: 60 ml de crema de coco; 45 ml de agua de coco; 45 ml de ron Brugal blanco y 3 cubitos de hielo.
Preparación: mezcla los ingredientes en una coctelera, agita, sirve en una copa bonita y decora con fruta fresca y colorida. Disfruta de ella mientras sueñas con ese próximo viaje al Caribe. ¡Ya queda menos!

Barceló Hotel Group lanza we care about you en la reapertura post-covid, una apuesta por la experiencia de cliente con seguridad

18 mayo 2020. -Barceló Hotel Group lanza We Care About You, un plan de medidas post-Covid para reforzar la protección de sus clientes, empleados y proveedores mediante protocolos de seguridad, salud e higiene en las reaperturas de sus hoteles.
Se trata de una iniciativa basada en las recomendaciones de salud y seguridad de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de las autoridades competentes de cada país. Un plan que estará en constante adaptación al contexto sanitario local con el fin de ofrecer la máxima seguridad manteniendo el foco en que los huéspedes puedan disfrutar de la mejor experiencia durante su estancia. Una prioridad para Barceló Hotel Group en sus casi 90 años de historia.
We Care About You incluye una serie de estándares y protocolos adicionales a todas las medidas de seguridad y protección que la compañía tenía integradas en sus protocolos habituales para ofrecer la mayor tranquilidad y seguridad a clientes y colaboradores. El programa contempla medidas enfocadas en la sanitización y desinfección de habitaciones y zonas comunes, la tecnología como apoyo a la protección, así como nuevos protocolos específicos en áreas de restauración y resto de servicios que ofrecen los hoteles.
Para su creación, la cadena ha constituido una Comisión Técnica interna que cuenta con el asesoramiento de profesionales con experiencia en otros países afectados por diversas epidemias y de sus colaboradores habituales en materia de seguridad sanitaria.
Check in con el móvil y apertura de habitaciones contactless:
Una de las medidas que el grupo tiene previsto reforzar en la reapertura de hoteles es el uso de la tecnología como apoyo a la protección. Para ello, se digitalizarán numerosos procesos que, además de mejorar la experiencia del cliente, permitirá al huésped gestionar determinados aspectos de su estancia, minimizando el contacto entre personas siempre que sea posible.
El objetivo es que el huésped pueda utilizar la app de Barceló Hotel Group desde su propio dispositivo móvil para completar el check in y el check out sin pasar por recepción, abrir la puerta de su habitación, solicitar servicios ofrecidos por el hotel, buscar información sobre el establecimiento reduciendo el uso de papel, e incluso manejar la domótica de su habitación para abrir cortinas o encender luces minimizando el contacto, en los hoteles que lo permitan.
Protocolos reforzados de seguridad e higiene verificados  periódicamente:
Barceló Hotel Group está valorando incorporar a los hoteles la figura del higienista, persona responsable de la aplicación de estrictos protocolos de limpieza con desinfectantes de grado hospitalario y procedimientos de desinfección por vía aérea para zonas de difícil acceso. Se reforzarán los protocolos de ventilación constante con aire natural y se llevarán a cabo ajustes de climatización, minimizando la velocidad del aire y reorientando las salidas.  Además, la cadena prevé disponer de estaciones con gel hidroalcohólico, guantes desechables y toallitas desinfectantes en zonas comunes.
En lo que se refiere a prácticas específicas en las zonas de restauración, se continuará ofreciendo el servicio de restaurante tomando medidas específicas de gestión de aforos como la definición de un protocolo de seating y la ampliación de horarios para evitar aglomeraciones. Se tomarán medidas adicionales como la reducción de elementos decorativos y cartas, así como la desinfección de vajillas y cuberterías. También seguirán operando los buffets en modalidad asistida, con medidas de seguridad para evitar la manipulación de alimentos y superficies de alto contacto por parte de los clientes.
Asimismo, el room service se servirá con materiales desechables sostenibles, y se ofrecerá la modalidad ‘Grab & go’ permitiendo solicitar comida a través de la aplicación móvil.
Para los servicios de ocio y entretenimiento, se adaptará específicamente la oferta para cumplir con las nuevas medidas de higiene, potenciando los kits individuales de materiales para las actividades en grupo de adultos y niños, gestión de aforos y medidas específicas para garantizar la seguridad, citas espaciadas en los servicios wellness y definición de rutas de acceso y salida a las zonas de aguas para evitar aglomeraciones.
Barceló Hotel Group tiene previsto eliminar barreras y puertas para facilitar el tránsito y reforzar la señalización para que los huéspedes mantengan la distancia mínima recomendada. Todos los empleados tendrán a su disposición equipos de protección que utilizarán siempre según las indicaciones de las autoridades sanitarias.
Todos estos procedimientos serán verificados por auditorías periódicas llevadas a cabo por parte de empresas externas reconocidas a nivel internacional (BIO9000, Biolinea y Biolab para los hoteles de Europa, África y Asia; y Cristal International para los hoteles de América Latina).
Estas medidas pretenden garantizar un entorno de trabajo seguro para los empleados y proveedores de la cadena hotelera, así como ofrecer una experiencia que responda a las necesidades actuales de sus clientes y cumpla con el principal objetivo de Barceló Hotel Group: hacer que los huéspedes se sientan mejor, y más seguros, que en casa.

De Playa Bávaro a Dubái: Barceló Hotel Group convierte sus destinos en escenario de videollamadas

14 de mayo de 2020. -Barceló Hotel Group, la 2ª cadena hotelera de España presente en 22 países ofrece desde hoy la posibilidad de viajar a sus destinos más espectaculares cada vez que hagamos una videollamada. Para ello, todo el que desee viajar virtualmente podrá descargar gratuitamente desde su blogzine ‘Pin and Travel’ alguna de las 20 imágenes más inspiradoras de sus hoteles, para utilizar como fondo de pantalla durante las videollamadas. Una forma divertida e inspiradora de salir de la rutina, de darle una nota de color a las largas calls de trabajo, y reencontrarse con algunos de los destinos a los que esperamos volver pronto.
La selección incluye destinos tanto de Latinoamérica, como de Europa y Oriente Medio, con los que practicar la tendencia workation aunque sea de forma simulada. Playa Bávaro, Riviera Maya, Punta Cana, Formentor, Ibiza, Cabo de Gata, Marrakech o Dubái son algunos de los lugares a los que esta propuesta permitirá viajar virtualmente.
Una acción enmarcada en la campaña #GanasDeVolver que Barceló Hotel Group ha puesto en marcha en sus redes sociales para animar a sus clientes a compartir sus experiencias en sus hoteles favoritos e ir abriendo boca para cuando volvamos a viajar, en línea con la apuesta por la Innovación Experiencial que caracteriza a la cadena hotelera.
Consejos para mostrar nuestra mejor versión en las videollamadas
Un bonito fondo de pantalla contribuye a mejorar nuestra imagen y no mostrar necesariamente el escenario de trabajo poco apropiado en el que muchas veces se han convertido nuestros domicilios durante el confinamiento. Pero no sólo de ellos depende sacar nuestra mejor versión virtual durante las frecuentes videollamadas, también hay una serie de consejos que ayudan a dar una buena imagen a nuestro interlocutor, sea del entorno profesional o personal.
• Colocar la cámara a la altura de los ojos. Ni demasiado cerca para que no se deforme la imagen, ni demasiado lejos para que se aprecien nuestros gestos. Para ello, siempre podemos elevar el dispositivo en el que esté la cámara utilizando elementos domésticos como libros.
• Buscar un lugar bien iluminado. A ser posible con luz natural frontal sin que ésta sea demasiado potente para no “quemar” la imagen.
• Seguir la regla de la telegenia que recomienda evitar ropa con rayas o estampados geométricos que se distorsionan creando efectos molestos. Es mejor optar por colores lisos y luminosos que favorezcan y nos aporten luz.

Alta cocina al alcance de tu móvil

A 13 de mayo de 2020. Desde hoy, y durante los próximos miércoles del mes de mayo, a las 12:00 horas de la mañana (hora de México), el director gastronómico del Royal Hideaway Playacar, Alejandro Sánchez,  conectará en directo con todos los seguidores de las redes sociales del hotel para desvelarles los secretos de algunas de sus mejores creaciones.
Con esta iniciativa el chef andaluz, que antes de asentarse en México recorrió los fogones de prestigiosos restaurantes como Doña Filo (junto a Julio Reoyo), Casa Solla (con Pepe Solla) y La Broche, además del suyo propio, Alejandro, con el que consiguió una estrella Michelín, ha querido contribuir a hacer más llevaderos los días que aún nos quedan de confinamiento con un Taller de Alta Cocina, cada uno de los cuáles durará unos 30 minutos.
Alejandro Sánchez, director gastronómico de Royal Hideaway Playacar

 

 

 

 

 

 

Para que la gente pueda participar aún más en la experiencia, unos días antes se publicarán en el perfil de instagram del hotel los ingredientes necesarios para elaborar la receta de la semana. Con el fin de satisfacer a todos los gustos, Alejandro Sánchez incluirá platos de diferentes países y especialidades como el “Ceviche Nayarit”, que normalmente se podía degustar en el restaurante de especialidades del hotel; el “Laska Curry” tailandés, que se ofrecía en el restaurante  Azia; y el “Calamar tapao”, que hasta antes de la COVID 19 podía comerse en el restaurante Ventanas del Royal Hideaway Playacar.

Barceló Hotel Group celebra su Convención Anual de Directivos de EMEA

A 11 de mayo de 2020. Barceló Hotel Group acaba de celebrar su XIX Convención Anual de Directores de EMEA (Europa, Cuenca Mediterránea y Oriente Medio) donde han participado telemáticamente 160 ejecutivos del grupo de 12 países diferentes. La Convención estaba previsto celebrarla en Estambul (Turquía), destino estratégico para el grupo donde está presente desde 2004 y actualmente gestiona 3 hoteles. Pero las limitaciones de la pandemia generada por la COVID 19 no han impedido que la cadena hotelera pudiera organizar su encuentro anual de directivos para hacer balance de la situación actual y trabajar en los planes de futuro de la compañía.
La convención fue inaugurada por el CEO de Barceló Hotel Group para EMEA, Raúl González quien hizo un análisis del impacto de la pandemia en el sector turístico a nivel mundial, agradeció el esfuerzo realizado por el equipo en la gestión de la crisis y les animó a trabajar con ilusión y entusiasmo en un plan de acción para salir reforzados en la reapertura, cuando las condiciones lo permitan.  
El encuentro contó con la ponencia externa del CEO de BBVA, Onur Genç, para compartir su visión sobre el impacto del COVID-19 en las empresas. 
Durante su intervención, Onur Genç destacó las fortalezas y ventajas competitivas del sector hotelero, señalando que “compañías como Barceló Hotel Group han diversificado en los últimos años su negocio expandiéndose geográficamente, lo cual es positivo dado que ésta es una crisis sistémica que tendrá diferentes impactos en cada una de las geografías”, explicó. “Sin duda, esto es un gran shock para el sector turístico, pero éste es un negocio que consiste en hacer felices a las personas o hacer que las personas se sientan en casa. Precisamente en esta situación que estamos viviendo, la gente tiene la necesidad desconectar y salir de vacaciones. Esto podría aliviar algo el impacto en el sector.”
Los directivos de Barceló Hotel Group también tuvieron la oportunidad de escuchar a ejecutivos de grupos hoteleros en Asia como Peter Borer y Gareth Roberts,  COO y  Senior Vice President Operations de The Hongkong & Shanghai Hotels Limited y The Peninsula Hotel, respectivamente; Alejandro Bernabé Navarro, Director Gerente del hotel Four Seasons en Seúl (Corea del Sur) y  James Zhao, director de Desarrollo Comercial de Barceló en Betterwood, el socio local con el que la cadena está expandiendo su franquicia en Asia.
Todo ellos han compartido algunas de las medidas y protocolos que está aplicando el sector hotelero en Asia para hacer frente a la COVID 19, y cómo se va reactivando gradualmente la demanda a medida que se van reduciendo las restricciones de movilidad y recuperando la confianza de los clientes por volver a viajar.
 
Los participantes en la convención conectados telemáticamente a las distintas sesiones, coordinadas por un equipo desde las oficinas corporativas en Palma de Mallorca

Los reencuentros con margaritas saben mejor

A 8 de mayo de 2020. Si todo va bien, en breve podremos empezar a disfrutar de las tan ansiadas reuniones (aunque por ahora sean para hasta 10 personas), y nada mejor para celebrarlo que brindar con una refrescante margarita. Y es que esta deliciosa bebida se presta a múltiples preparaciones. Comienza haciendo un sondeo sobre los gustos de tus invitados, y prepara tu propia carta de margaritas POST COVID 19 con las recetas de algunos de los mejores establecimientos de  Barceló Hotel Group en México.
1. Passion Brize, by Royal Hideaway Playacar:
Si el encuentro es sólo entre adultos, proponles esta romántica versión de Passion Brize preparada por uno de los mejores adults only de la Riviera Maya (México).

Ingredientes: 1,5 onza de mezcal; 1,5 onza de zumo de fruta de la pasión; media lima; 1 cucharada de azúcar; 0,5 onza de zumo de naranja recién exprimido; fruta estrella para decorar e hielo.

Elaboración: coge una coctelera, llénala de zumo de maracuyá, lima, azúcar y jugo de naranja, y agita bien la mezcla. Agrega mezcal y hielo, y vierte todo en un vaso con borde brillante. Decora el conjunto con una rodaja de fruta de estrella.
Passion Brize

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Speedy González, by Barceló Maya Grand Resort:
Si hay un personaje mexicano conocido, ése es el ratón Speedy González. Por eso este resort, que es el complejo con mayor oferta de ocio y entretenimiento de toda la Riviera Maya, ha utilizado su nombre para crear una de las versiones de margarita con más personalidad.
Ingredientes: 0,5 onza de zumo de mango; 1 onza de tequila blanco; 0,25 onzas de licor de naranja (Cointreau) y 0,5 onza de vino tinto Tempranillo.
Elaboración: mezcla el zumo de mango con el tequila y el licor de naranja en una coctelera, y agítalo fuerte. Pon hielo en una copa de cóctel y vierte encima la mezcla. Si quieres un plus, agrega el vino tinto Tempranilla. ¡Listo y a disfrutar!
3. Gondo Margarita, by Barceló Puerto Vallarta:
Ingredientes: Gondo (una baya local que crece principalmente en las montañas de Puerto Vallarta, que se puede sustituir por cereza); sal y chile en polvo; 1,5 onza de licor de naranja; 1,5 onza de tequila plateado; 1 onza de zumo de naranja y hielo.
Elaboración: mezcla la sal con el chile en polvo y unta el borde de una copa de cóctel con ello. Vierte la fruta gondo o las cerezas en su interior, y pon el resto de los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo. Agita bien y añade el resultado en la copa, colándolo, con o sin hielo fresco, según lo frío que quieras que esté. ¡Decora con una fresa y disfruta!
4. Tajín Cucumber Pepper Margarita, by Occidental Cozumel:
Ahora que se acerca el verano y empieza la temporada de sandía, aprovecha esa deliciosa fruta para elaborar esta divertida margarita.
Ingredientes: 1,5 onza de tequila Herradura reposado; 1 onza de Triple Sec; 1 rodaja de pepino; 1 anillo de pimiento; 3 rodajas pequeñas de sandía; 1 onza de zumo de limón; 1 onza de néctar de agave y Tajín (el de pimienta seca, sal y mezcla de lima).
Elaboración: mezcla, si puede ser en un recipiente de estaño, el pepino y el pimiento. A continuación, agrega el Tajín (al gusto) con el zumo de limón, el agave, el Triple Sec y el tequila Herradura reposado. Agita bien y vierte la mezcla en un vaso con hielo. Decora el cóctel con rodajas de pepino y sandía. ¡Feliz reencuentro con los tuyos!
Tajín Cucumber Pepper Margarita

 

 

 

 

 

 

5. Mangorita, by Allegro Cozumel:
Desde uno de los destinos más paradisíacos del mundo para bucear nos llega esta receta repleta de color, como los preciosos fondos marinos de los arrecifes de la isla de Cozumel.
Ingredientes: 3,5 onzas de tequila blanco; 2,5 onzas de Triple Sec o Cointreau; 3,5 onzas de cubitos de hielo; 3,5 onzas de mango fresco sin hueso y cortado en dados; 3 onzas de jarabe de agave; 4 onzas de Tajín (el de chile y lima) y 1 onza de zumo de lima recién exprimido.
Elaboración: escarcha el borde del vaso con jugo de limón y 2 onzas de Tajín. Vierte el resto de los ingredientes y mézclalos bien. Sirve el vaso con una rodaja de mango o lima.
Mangorita

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nota del editor:
Tajín es una marca mexicana de sazonadores, que se elaboran con distintos sabores según los ingredientes.
Una onza equivale a 28 gramos, aproximadamente.

¡Qué vuelve el fútbol (a casa)!

A 30 de abril de 2020. Durante estas semanas de confinamiento seguro que habréis probado de todo para entretener a vuestros hijos. Pero como seguramente aún nos queda tiempo que compartir con la familia, los profesionales del equipo de Animación del Barceló Maya Grand Resort (México), el complejo con más oferta de ocio y entretenimiento de la Riviera Maya, os regala una propuesta que, a ti, te permitirá volver a algunos de los mejores momentos de tu infancia y, a tus hijos, les dará la oportunidad de sustituir el fútbol, al que aún no pueden jugar con sus amigos, por divertidísimas partidas de futbolín.
Para ello, de manera fácil, y sin salir de casa, te explicamos cómo podéis fabricar entre todos vuestro propio futbolín:
Material: 1 caja de zapatos, 4 palitos redondos de madera, 12 pinzas para colgar la ropa, pintura acrílica de 2 colores distintos y una pelota pequeña.
Elaboración:
1. Corta 2 ventanas rectangulares en los laterales inferiores de la caja.

2. Haz 4 círculos pequeños en ambos lados de la caja, con un diámetro similar al de los palitos de madera.

3. Pinta 2 palitos de madera y 6 pinzas de un color, y los otros 2 palitos y 6 pinzas más de otro, para formar 2 equipos.

4. Introduce los 4 palitos por los agujeros, y coloca 3 pinzas en cada uno, a modo de jugadores. Intercálalos para que quede un equipo frente a otro.

5. Coloca la pelota en medio y que empiece el juego. ¡Que gane el mejor!