SEGUNDO/A JEFE DE COCINA PARA HOTEL BARCELÓ CABO DE GATA

País: España
División: Hotel
Provincia: Almería
Área: Cocina

Descripcion

Apoyo al Jefe de Cocina y colaboración en la gestión y control de costes Aportación y participación en propuestas y elaboración de cartas Colaborar en la supervisión de los procesos operativos de cocina y sus equipos Apoyar en la elaboración, calidad y presentación de buffets y eventos, en base a los estándares marcados por la compañía

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Requisitos mínimos

Al menos 2 años de experiencia en el puestos similares, así como en restaurantes de alto nivel culinario, amplio conocimiento de cocina nacional e internacional, creatividad y conocimiento técnico. Inglés avanzado Manejo avanzado de herramientas informáticas