Rotundo éxito de la 6ª edición de la Semana Culinaria de Barceló Bávaro Grand Resort

A 29 de octubre de 2019. La sexta edición de la Semana Culinaria de Barceló Bávaro Grand Resort, que tuvo lugar del 20 al 27 de octubre, ha culminado con un rotundo éxito, tanto de asistencia como de ejecución magistral por parte de los chefs que han participado en esta sublime experiencia gastronómica: Ciro Casola, propietario del restaurante A mare Crudo Bar e Cucina, que en su intervención en el restaurante italiano del complejo La Dolce Vita  realizó una exquisita fusión de ingredientes tradicionales de la cocina italiana con productos locales; Francis Pena, jurado de Master Chef Celebrity Dominicana y chef del Restaurante El Gallego, que elaboró un menú de 5 tiempos que encandiló a los huéspedes restaurante español La Fuente; Robinson Gómez y Abel Almagro, chefs del Restaurante Boga Boga y Vima Food de Santo Domingo, respectivamente, quienes hicieron un menú con toques ibéricos en el restaurante Chez Gourmet; Nicolás Frigerio y Paula Fernández, chefs del restaurante Nipau, quienes interpretaron una exquisita cena mediterránea a 4 manos en el Restaurante La Brisa; Alejandro Garduño, chef ejecutivo de Occidental Punta Cana, quien trasladó a los invitados del restaurante México Lindo a su tierra natal, México, mostrando una propuesta rica y variada;  y Philippe Mongereau, de origen francés, que preparó originales platos de inspiración gala en el restaurante La Comedie. La Semana Culinaria culminó con una cena caribeña a 6 manos a cargo de los chefs ejecutivos de Barceló Bávaro Grand Resort Eliexy Collado y Roberto de la Cruz, y de Nelson Minaya, de Occidental Caribe. Todas las cenas incluyeron un cuidado maridaje con vinos de las bodegas El Catador, Álvarez y Sanchez,  Casa Brugal y Manuel González Cuesta.
De izquierda a derecha, Ciro Casola, chef y propietario de A Mare Crudo e Bar; Nelson Minaya de Occidental Caribe; Alejandro Garduño de Occidental Punta Cana; Francis Pena, jurado de Master Chef Celebrity Dominicana y chef del restaurante El Gallego; Gabriel Montoiro, gerente de Boga Boga; Eliexy Collado y Roberto de la Cruz, chefs ejecutivos de Barceló Bávaro Grand Resort

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Acerca de Barceló Bávaro Grand Resort:
El Barceló Bávaro Grand Resort (República Dominicana) cuenta con 1.991 habitaciones distribuidas en 2 hoteles: Barceló Bávaro Palace y Barceló Bávaro Beach – Adults Only. El complejo, uno de los más completos de Punta Cana, ofrece 6 restaurantes bufé tematizados, 10 restaurantes de especialidades a la carta, 2 cavas privadas, 16 bares, un U-Spa de 5.000 metros cuadrados con 100 tratamientos disponibles, un gimnasio de 450 metros cuadrados con 40 máquinas, un shopping mall con más de 40 tiendas, 2 parques acuáticos temáticos, un kid’s club para los más pequeños, una bolera, una discoteca para adultos y otra para adolescentes, un casino abierto las 24 horas, un campo de golf y un escape room de 2 salas, entre otros servicios; además de una ubicación espectacular en Playa Bávaro, considerada como una de las 10 mejores playas del mundo.