Esta situación se debe a una combinación de factores ajenos a nuestra voluntad, entre los que destacan:

• Desabastecimiento continuado de huevos procedentes de sistemas sin jaula, que ha afectado especialmente a determinados mercados donde operamos.
• Impactos derivados de la gripe aviar, que ha reducido significativamente la disponibilidad de este tipo de producto en origen.
• Limitaciones estructurales en la cadena de suministro, que han impedido a muchos de nuestros proveedores garantizar un suministro estable, trazable y competitivo de huevos de gallinas libres de jaula.

Pese a estos obstáculos, nuestro compromiso se mantiene firme y seguimos trabajando con nuestros proveedores y grupos de interés para lograr este objetivo tan pronto como sea posible. Esperamos que la futura normativa europea —cuyo lanzamiento estaba previsto para 2025— acelere la transformación del sector y facilite el cumplimiento de compromisos como el nuestro, estandarizando las condiciones de producción en toda la cadena.

Desde Barceló Hotel Group seguiremos impulsando el cambio desde nuestra posición, promoviendo una transición justa hacia sistemas más respetuosos con los animales. Agradecemos la comprensión de nuestros clientes y colaboradores, y reafirmamos nuestra voluntad de mantenerlos informados de los avances en este proceso.